Perché una taglia
Il fornaio e la famiglia tenevano un bastoncino spaccato in due
Metà restava al banco, metà andava a casa. A ogni pagnotta si accostavano le due metà e si incideva una tacca su entrambe: nessuno poteva barare, i conti tornavano sempre.
Prenoteria fa la stessa cosa con un link. Il produttore e il cliente vedono lo stesso ordine. Una tacca per ogni ordine.